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春分是整个春季的中分点，其不仅平分了昼夜，也平分了寒暑。春分时节无论我国南方北方，都是一片春意融融的景象，此时各地的农民朋友大都忙于春耕、春播，但也会忙里偷闲用一些特殊的方式迎接春分日的到来！

“一节一俗”是中华民族的传统，春分时节当然也不例外，但老话说“十里不同俗”，各地的春分习俗也是大有不同！

习俗“吃春菜”是岭南的一种风俗，最初起源于昔日的开平苍城镇，春菜又名春碧蒿，是一种在岭南地区常见的野菜。每逢春分日，全村老少都要去田间地头采摘春菜，回家后做成“春汤”。民间更有“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”的顺口溜，吃春菜寓意着家庭安康，家人身强体壮！

春分已至，春耕、春播等农活也即将开启，家里的耕牛从春耕起就再也闲不住了。所以在春分时节到来之际，农民多会以糯米团喂食耕牛，以示犒赏。其中也蕴含了农村人对耕牛的怜惜之情。但在农业生产高度机械化的今天，犒劳耕牛的习俗也被逐渐淡化！

春分时节，大地上春意融融，气温逐渐稳定，鸟雀也开始出巢活动筋骨。在春分时，每家每户都要吃糯米汤圆，而且还要将汤圆用细竹串在一起，插在田间地头喂食鸟雀。这种习俗寓意着要以糯米汤圆来粘住鸟雀的嘴，免得它们祸害庄稼！